■おいしいミニトマトの選び方

アキダイ　秋葉弘道社長
「だいぶ安くなった。これからはいいと思う」

　今、値段が下がってきているのはミニトマト。この時期は特に甘くなるといいます。

　おいしいミニトマトの選び方は「色」「形」「ヘタ」のどこを見ればいいでしょうか。

　秋葉社長によりますと…。

アキダイ　秋葉弘道社長
「ミニトマトはヘタを見て下さい」

　おいしいミニトマトを選ぶ時、見るのはヘタ。ヘタが立ち上がっているものがおすすめ。

アキダイ　秋葉弘道社長
「（ヘタが）反っているほど糖度が高いといっても過言じゃない」

　ミニトマトは与える水を減らして育てると甘くなってヘタが立ち上がるといいます。

　ヘタが立ったミニトマトは甘みが強い証拠です。