【推しパン#19】本宮市　地元で長年愛され続ける”コッペパン”

フレッシュベーカリー ムラヤマ（本宮市）

東北本線本宮駅から徒歩5分ほどの場所に位置する「フレッシュベーカリー ムラヤマ」。創業からあと3年で100年を迎える、地域に深く根差した老舗パン店です。店内には、毎日焼き立てのパンが50～60種類ずらりと並びます。どこか懐かしい温かな雰囲気は、訪れる人々を優しく包み込みます。

推しパン

ふかふか食感がたまらない！人気No.1「コッペパン（ピーナッツクリーム）」

コッペパン（ピーナッツクリーム）はコッペパン人気No.1を誇ります。

生地はホエイパウダーを使用することで、驚くほどフカフカとした食感と豊かな風味を生み出しています。店主は「こだわりがないのがこだわり」と語りますが、その言葉の裏には長年培われた確かな技術と、変わらない美味しさへの自信が垣間見えます。

中に塗られたピーナッツクリームは、口に含むとクリーミーで濃厚な甘みが広がる、まろやかな味わい。50年近く変わらないというこの味は、まさに世代を超えて愛され続ける郷愁の味です。手際よくクリームを塗る職人技も必見です。

上品な甘さが魅力！「フィンガーショコラ」

もう一つの隠れた人気メニューが「フィンガーショコラ」です。エクレアのような愛らしい見た目が特徴で、中には甘すぎず上品な味わいのチョコレートがたっぷり。卵と砂糖を控えめにした菓子パン生地が、チョコレートの風味を一層引き立てています。このユニークな名前は、3代目店主のお母様が考案されたそうです。

パンが繋いだ温かい夫婦の物語

3代目店主は、「ごはん党」を自称しながらも、パンの美味しさを追求し続けています。

そして、店主の奥様は、元々このパン屋さんの大ファンだったお客さんだったそうです。

昔ながらの味を守りつつ、新しいパンにも挑戦し続ける店主ご夫婦の姿は、地域に愛され続けるパン屋さんの温かい歴史そのものです。

店舗情報

店舗名: フレッシュベーカリー ムラヤマ

住所: 福島県本宮市本宮上町25-1

電話番号: 0243-33-5858

営業時間: 7:00～19:30

定休日: 不定休

※掲載情報は放送時のものです。