【推しグルメ】鶏唐揚げとガッツリ煮込んだもつ煮 / レトロ酒場 ごえもん (いわき市)

レトロ酒場 ごえもん（いわき市）

いわき市平に店を構える「レトロ酒場 ごえもん」は、足を踏み入れた瞬間、昭和の時代へとタイムスリップしたかのような感覚に包まれます。店主が「レトロ好きが高じて」と語る通り、昭和レトロをコンセプトに統一されています。

推しグルメ

豪快ボリューム！鶏唐揚げ

「ごえもん」の代名詞とも言えるのが、その豪快なボリュームを誇る「鶏唐揚げ」です。運ばれてきた瞬間に目を奪われるのは、網カゴから溢れんばかりに盛り付けられた姿。なんと4つで250g、スーパーで売られている鶏もも肉1枚分に相当する圧巻のボリュームです。

一口頬張れば、皮はパリッと香ばしく、肉はもっちりとした弾力を愉しめます。ニンニクとショウガを効かせた特製の味付けは、毎日食べても飽きがこない奥深い味わい。

この自慢の唐揚げはテイクアウトも可能で、ご家庭でも「ごえもん」の味を楽しめるとあって、持ち帰りするお客様も非常に多い人気メニューです。

土鍋で熱々！ガッツリ煮込んだもつ煮

もう一つの看板メニューは、土鍋で熱々に煮込まれて提供される「ガッツリ煮込んだもつ煮」。蓋を開ければ、湯気とともに食欲をそそる香りが立ち昇ります。もつ、こんにゃく、ごぼう、大根、人参、豆腐、ネギの7種類の具材が盛りだくさん。

主役のもつは、臭みを抑えるために5時間かけてじっくりと仕込まれており、驚くほど柔らかく、とろけるような食感です。味の決め手となるのは、3種類の味噌。このブレンドが、コク深く濃厚でありながら、ほんのり甘みを効かせた絶妙な味わいを生み出しています。様々な具材から染み出た旨味が凝縮されたスープは、一口飲むごとに体の芯から温まるような、深い満足感を与えてくれます。

店舗情報

店名: レトロ酒場 ごえもん

住所: 福島県いわき市平字作町3丁目2-1

営業時間: 17:00～23：00

定休日: 日曜

※掲載情報は放送時のものです。
※価格や営業時間は変更となる場合があります。来店前にご確認ください。