和牛の美しさを競う　福島県品評会開催

県内の優秀な和牛を決める品評会が開かれました。

この品評会は県内での和牛の繁殖の拡大や改良を進めることを目的として毎年開かれていて会場には県内の予選を勝ち抜いた雌の牛50頭が集まりその美しさを競いました。

評価される点は背中や腹がまっすぐで適度に肉付きがある点などでこうした特徴を引き継いだ牛は肉質がよくなるとされています。

出品した生産者
「いつも自信持てない方だが、毎日管理してきたので自信がないわけではない」

2027年には5年に一度の全国大会が開かれます。