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2022-04-06

番組にもビールの手作り感~斎藤裕樹(福島支社)

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 先日、福島市にオープンしたビールの専門店を取材しました。この店が扱うのは主に県内や東北で作られたクラフトビール。クラフトビールは日本酒の地酒のようなもので、大手メーカーではない醸造所が作るので少量生産ですが、代わりに個性豊かな味を楽しめるのが特徴です。
 「クラフト」は手作りや手先の技術を意味する言葉です。クラフトコーヒー、クラフトコーラ、クラフトチョコレート、クラフトなんとか。最近よく見かけるのは、大量生産・大量消費に飽きて個性を求めているのかな、なんて思います。手作りといえば私たちの作っている番組「シェア!」もそう。個性的で魅力的なクラフト感はあるでしょうか?
  さて、冒頭紹介したビール店をオープンさせたのは青森出身の男性です。福島市に出店したのは「人柄を含め福島ってなんかいいな」と思ったからだそうです。誰かが福島を好きになる。「シェア!」がそのきっかけなったらいいなと思います。

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