県産米の消費拡大へ　生産現場ツアーで首都圏の飲食店関係者が交流

県産米の消費拡大を目指し、首都圏の人たちに生産現場などを見てもらうツアーが行われました。

県が企画したツアーには、首都圏で飲食店を経営する人たちなど11人が参加しました。

これはコメがどのように作られているのかを直接知ってもらい、県産米の魅力をより広く伝えることを目的に開かれています。

参加した人たちが訪れたのは、カモがはなたれた田んぼ。

農家から雑草が生えにくくなるなどのメリットを聞きながら、生産者のこだわりについて耳を傾けていました。

その後、この場所で作られたコメも試食しました。

【参加者】
「1粒1粒独立した感じでしっかり味がして美味しかった」
「バックグラウンド知るとより美味しく感じることもあるので知る機会が出来たのがすごく良かったです」

生産者もコメを仕入れる側と直接話をしたことで販路拡大に向けて手ごたえを感じていました。

【会津若松市の農家】
「くださる質問とかすごく良かったですし、名刺を交換するときも積極的な形で交換させていただいたのでこれから発展するだろうなという気がしました」