県とカルビーのコラボ商品第３弾として開発されたのは、「堅あげポテトあさりの酒蒸しバター仕立て」です。

若者の日本酒離れを食い止めようというプロジェクトで開発され、２０代を中心に人気の堅あげポテトを末廣酒造の日本酒に合う新しい味に仕上げたもので、２４日は関係者が内堀知事に完成を報告しました。

試食した内堀知事は、「うまい！まさにあさりの酒蒸し。噛めば噛むほどバターの味が広がってきてアクセントになる。噛むほどうまいまさに堅あげの神髄ですよね」と、話していました。

試作の段階では「ゆず七味」や「かぼす醤油」など１０種類の候補があり、そこから約１年がかりで絞り込まれた自信作。

１０月２７日から県内を始め宮城、山形などのスーパーやコンビニで数量限定で販売されます。