【推しパン#27】郡山市　不動の人気No1 むっちり食パン♪

パン工房 Buono Buono 安積店（郡山市）

郡山市安積で17年もの間、地域に愛され続ける「パン工房 Buono Buono 安積店」。店名の「Buono」はイタリア語で「美味しい」を意味し、その名の通り、素材にこだわった絶品パンが約50～60種類も並びます。

推しパン

375食パン（みなご食パン）

焼かずにそのまま食べるのが一番おすすめの「375食パン（みなご食パン）」。湯だね（小麦粉を熱湯でこねた生地）を一晩寝かせ、さらに冷蔵発酵という製法で、小麦粉本来の甘みと香りを最大限に引き出しています。ちぎるときの「ふわふわ」「もちもち」とした弾力は、まさに職人技。口に入れると、ほんのり優しい甘さが広がり、むっちりとした食感が食べる人を虜にします。

明太子フランス

外はカリッと香ばしく、噛むごとにピリッとした自家製明太子の旨みが弾ける「明太子フランス」。生地には食パンと同じ湯だねを使用しており、奥深い味わいです。思わず食べる手が止まらなくなる、やみつきになる味わいです。

生キャラメル塩パン 

甘じょっぱい絶妙な組み合わせが特徴の「生キャラメル塩パン」。生地は牛乳でこねているため、ふんわりと焼き上げられ、牛乳の優しい香りが漂います。中には、5時間かけて丁寧に作られた自家製生キャラメルがたっぷり。口の中でとろける濃厚な甘みと、ほんのり効かせた塩味が織りなすハーモニーは、まさに至福のひとときです。

店舗情報

店舗名：パン工房 Buono Buono 安積店 (ブォーノブォーノ 安積店)

住所：福島県郡山市安積4-3-1

電話番号：024-983-5831

営業時間：10:00～17:00

定休日：日曜・月曜

※掲載情報は放送時のものです。
※価格や営業時間は変更となる場合があります。来店前にご確認ください。