会津坂下町で早場米「瑞穂黄金」の収穫始まる

会津坂下町を中心に生産されている早場米、「瑞穂黄金」の収穫が始まりました。

香りが強く光沢がある瑞穂黄金は、コシヒカリやひとめぼれなどの一般的な品種よりも20日から1カ月ほど早く収穫できるのが特徴です。

2026年は適度な雨にも恵まれ、生育は例年通りです。

【猪俣泰司さん】
「等級は一等になるんじゃないかなと思っています」
「（新米は）古米とは違いますからね、全然美味しさは違うと思います」

収穫された新米は、9月の始めごろから県内のスーパーで販売される予定です。