世界初の完全養殖ウナギ　29日から試験販売　試食の鈴木農水大臣「すごい美味しい」

2026-05-20 08:01:12配信

水産庁は、今月29日から世界で初めて完全養殖のウナギが一般向けに試験販売されると発表しました。 ウナギの完全養殖は生産コストの高さが課題でしたが、国の研究機関である水産研究・教育機構は、2016年度には1尾あたり4万円だった生産コストを1800円まで下げることに成功しました。 その後、技術移転を受けた大分県内の水産会社が生産を進め、一般向けの試験販売にこぎつけました。 鈴木農水大臣 「めちゃくちゃおいしいです。すごいおいしい。ごめんな...

フリーランス法違反で音楽教室運営会社に勧告　講師に無償で体験レッスンさせる

2026-05-19 18:33:47配信

ピアノなどの体験レッスンをフリーランスの講師に無償で行わせていたとして、公正取引委員会は音楽教室を運営する「シアー」社に勧告を出しました。 公正取引委員会によりますと、音楽教室を運営するシアーは2024年11月から今年2月までの間、フリーランスの音楽講師1674人に対して消費者が無料で参加できる体験レッスンの対価を支払っていませんでした。 レッスンは合わせて5万3000回を超え、通常時の費用に換算すると約3400万円に上るということです...

【速報】「鶏肉（もも肉）」の価格が最高値更新　154円/100g　農水省食品価格動向調査

2026-05-19 17:12:29配信

鶏肉の価格が過去最高値を更新しました。 農林水産省が発表した5月の食品価格動向調査によりますと、鶏もも肉100グラムの価格は154円でした。 4月と比べて3円値上がりし、2003年8月の調査開始以降の最高値を更新しました。 また、高止まりが続く卵1パックあたりの価格も1円値上がりして309円と、3月に付けた過去最高値に並びました。 4月に最高値を更新した輸入牛肉ロース100グラムの価格は420円と、4円値下がりしましたが、円安などで...

北海道新幹線の延伸工事で談合疑い　公取が立ち入り　JRグループ系建設会社など9社

2026-05-19 16:36:31配信

北海道新幹線の延伸工事の入札で談合が行われた疑いがあるとして、公正取引委員会は、JRグループ系の会社など合わせて9社に立ち入り検査に入りました。 関係者によりますと、独占禁止法違反の疑いで立ち入り検査を受けているのは、JRグループ系の「ユニオン建設」や「大鉄工業」のほか、「東鉄工業」などの建設会社合わせて9社です。 北海道新幹線を延伸する予定の新函館北斗―札幌間で、線路の敷設工事の入札を巡り、落札する会社を事前に調整する談合を行っていた...

油脂メーカー各社　今後の価格転嫁に言及　中東情勢の影響で原油高続く中

2026-05-19 15:30:53配信

中東情勢の影響で原油価格の高騰が続くなか、食用油を扱うメーカー各社が今後の価格転嫁について言及しました。 日清オイリオグループ久野貴久社長 「やはり安定供給継続のためにですね、必要性を丁寧にご説明をしながら価格改定を進めていくということと捉えております」 日清オイリオグループは中東情勢の緊迫化がコストの上昇を加速させていることに懸念を示し、価格転嫁の必要性を説明しました。 一方で、物価高による消費者の節約志向も強く感じているとして、商...