ぱぱっとゴハンデスアーカイブ
2021.09.15
ゴロゴロきのことイイダコのアヒージョ
材料
| 2人前 | |
| イイダコ | ４尾 |
|---|---|
| しめじ | 1/4株 |
| しいたけ | ４個 |
| マッシュルーム | ４個 |
| ニンニク | １片 |
| オリーブオイル | １５０ｃｃ |
| アンチョビ | ２ｇ |
| ・卵 | 適量 |
| 【仕上げ】 | |
| パセリ | ２ｇ |
| バゲット | ４～５枚 |
作り方
| 1 | ニンニク、パセリはみじん切りにし、きのこ類は食べやすい大きさにカットする。 |
|---|---|
| 2 | 鍋にニンニク、アンチョビ、オリーブオイル、イイダコ、きのこを入れる。 |
| 3 | ②を強火にかけて沸騰させる。 沸騰したら中火にしてかき混ぜながら加熱する。 |
| 4 | イイダコの色が変わって具材に火が通ったら塩こしょう、パセリを散らして出来上がり。 |
ポイント
ニンニクをみじん切りにして使うことで時短でアヒージョが出来上がる！
