ぱぱっとゴハンデスアーカイブ
2021.09.07
パンニョッキのスープ
材料
| 4人前 | |
| パン | １７０ｇ |
|---|---|
| ベーコン | ５０ｇ |
| バター | ３５ｇ |
| 玉ネギ | 1/6個 |
| 粉チーズ | １５ｇ |
| 薄力粉 | ２５ｇ |
| 牛乳 | ６０ｃｃ |
| ・水 | 1/2個分 |
| ほうれん草 | 1/3パック |
| 塩こしょう | 適量 |
| チキンブイヨン | ５００ｃｃ |
作り方
| 1 | ベーコン、玉ネギはみじん切りにする。 パンは１㎝角にカット、ほうれん草は食べやすい大きさに切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにバターを溶かし、ベーコンを入れて弱火でじっくり炒める。 パンを加えて炒め、バターが染みてきたら一度ボウルに取り出し粗熱を取っておく。 |
| 3 | ②に溶き卵を入れ手で練り、薄力粉、粉チーズを加え全体を混ぜていく。 |
| 4 | ③に牛乳を２～３回に分けて入れる 生地がまとまってきたら一口大にちぎって丸める。 |
| 5 | 鍋にチキンブイヨンを沸騰させ塩こしょうで味を調える。 ④のニョッキを入れて弱火で５分煮込む。 |
| 6 | ⑤にほうれん草を入れてひと煮立ちさせたら出来上がり。 |
ポイント
パンを使った簡単ニョッキ☆
