ぱぱっとゴハンデスアーカイブ
2021.07.28
カマンベールチーズでぱぱっとチーズフォンデュ～旬の野菜で～
材料
| カマンベールチーズ | |
| １個 | |
|---|---|
| 適量 | |
| ３本 | |
| 1/8個 | |
| 1/3個 | |
| 適量 | |
| 適量 | |
作り方
| 1 | 鍋に湯を沸かし、多めの塩を入れる。 アスパラガスは根元のみお湯に入れ30秒茹で、全体を入れて1分30秒～2分茹でる。 茹で上がったらすぐに氷水に入れる。 |
|---|---|
| 2 | ブロッコリーは小房に分け、1分30秒～2分茹でて氷水に取る。 紅芯大根は食べやすい大きさにカットし、1分ほど茹でて氷水に取る。 |
| 3 | カマンベールチーズの上部に包丁で円を各描くように切り込みを入れる。 上部の薄い皮部分のみ切り取り、耐熱容器に入れる。 |
| 4 | 600ｗの電子レンジで1分30秒ほど加熱する。 30秒ごとに取り出しスプーンで真ん中のチーズを混ぜる。 チーズがふるふる滑らかになったらＯＫ |
| 5 | 皿の中心に④のチーズを置き、まわりに野菜を盛りつけて出来上がり。 チーズをディップして召し上がれ。 |
ポイント
カマンベールチーズ丸々１個をソース代わりに☆
