ぱぱっとゴハンデスアーカイブ
2020.07.28
冷たい桃のスープ
材料
| 4人前 | |
| 桃 | 大２個 |
|---|---|
| ヨーグルト(プレーン) | ２５０ｇ |
| 生クリーム | 大さじ３ |
| 塩こしょう | 少々 |
| はちみつ | 大さじ1/2 |
| レモン汁 | 少々 |
| 牛乳Ａ | |
作り方
| 1 | 桃は皮をむいて一口大にカットする。 |
|---|---|
| 2 | ミキサーに①の桃、ヨーグルト、生クリームを入れて低速で混ぜる。 |
| 3 | 半分（果肉が残っている）くらい混ぜたら塩こしょう、はちみつを加えて高速で混ぜる。 |
| 4 | ③をボウルに移しレモン汁を加える。 氷水にあてながら混ぜ、冷蔵庫で30分ほど冷やして出来上がり。 |
ポイント
レモン汁を入れて味を引き締めましょう！ちょっと贅沢な前菜ですね♪
