ぱぱっとゴハンデスアーカイブ
2020.06.23
蒸し鶏のまぜそば
材料
| 2人前 | |
| 蒸し鶏 | ６０ｇ |
|---|---|
| 焼きそば用の麺 | ２玉 |
| 長ネギ | １００ｇ |
| 生姜 | １片 |
| 【調味料】 | |
| ・サラダ油 | 大さじ２ |
| ・酒 | 大さじ２ |
| ・酒 | 大さじ２ |
| ・こしょう | 適量 |
作り方
| 1 | 長ネギ、生姜は千切りにして水にさらす。 さらしたら水気は切っておく。 蒸し鶏は食べやすい大きさに切っておく。 |
|---|---|
| 2 | 焼きそばの麺はザルに入れ、熱湯をかけて温めほぐしておく。 |
| 3 | フライパンに【調味料】をすべて入れ、混ぜながら火にかける。 |
| 4 | ③が沸いてきたら火を止め、②の麺を入れて混ぜる。 |
| 5 | ④を皿に盛りつけ、①の長ネギ、生姜、蒸し鶏をのせて出来上がり。 |
ポイント
焼きそばの麺は温めてほぐす！あとはソースと絡めるだけでＯＫ☆
