ぱぱっとゴハンデスアーカイブ
2019.03.19
黒酢チャーハン
材料
| 2人前 | |
| ご飯 | ３００ｇ |
|---|---|
| ネギ | 1/2本 |
| カニカマ | ５本 |
| レタス | 1/4個 |
| 卵 | １個 |
| 【調味料】 | |
| ネギ油 | 大さじ２ |
| ハチミツ | 適量 |
| しょうゆ | 小さじ２ |
| うま味調味料、こしょう | 少々 |
| 黒酢 | 大さじ１と2/3 |
作り方
| 1 | ネギはみじん切り、レタスは１cm幅の短冊切りにする。 カニカマは手で割いておく。 |
|---|---|
| 2 | ボールにご飯、卵を割り入れ、卵かけご飯を作る。 塩、うま味調味料、こしょう、しょうゆを加え混ぜ合わせる。 |
| 3 | フライパンにネギ油を入れ温めたら、②を入れて強火で焼きつけるように炒める。 ２～３分ほど炒めたら、レタス、カニカマ、ネギを加えて炒め、 最後に黒酢を入れてサッと合わせたら出来上がり。 |
ポイント
黒酢を入れて香りを出して♪
酸味で食欲もUP☆
