ぱぱっとゴハンデスアーカイブ
2019.02.12
ガツンと！スタミナラーメン
材料
| 4人前 | |
| 中華麺 | ４玉 |
|---|---|
| ニラ | １束 |
| 長ネギ | 1/2本 |
| ラード | １００ｇ |
| 水 | 1,200ｃｃ |
| 調味料Ａ | |
| しょうゆ | １２０ｃｃ |
| こしょう | 少々 |
| チキンパウダー | 大さじ１ |
| うま味調味料 | 小さじ1/2 |
| オイスターソース | 大さじ１ |
作り方
| 1 | ニラは５mm幅に、長ネギはみじん切りにする。 |
|---|---|
| 2 | 鍋に水を入れ沸騰させ、調味料Aを加えて煮立たせる。 |
| 3 | 器に②のスープ、表示通りに茹でた麺、ニラ・長ネギをのせる。 |
| 4 | 鍋にラードを入れ強火で加熱し、少しけむりが出るくらいまで熱する。 ③に油をかけて出来上がり。 |
ポイント
ニラ+熱した油=香り引き立つ♪
