カリフラワーのピラフ｜ぱぱっとゴハンデス

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2018.12.10

1	カリフラワーは小房と茎に分け、包丁でカットする。その後２～３回に分けてミキサーにかけ、お米のような細かさにする。
2	フライパンにオリーブオイルを入れ弱火でみじん切りにしたニンニクを炒める。
3	ニンニクの香りが出てきたら、細かく刻んだベーコンを入れ少し火を通したら一口大にカットした玉ネギを加え炒める。
4	③に①のカリフラワーを入れ、お好みの固さになるまで炒め塩こしょうで味を調えて出来上がり。

カリフラワーをお米に見立てるので、ミキサーで細かくしましょう♪

1	カリフラワーは小房と茎に分け、包丁でカットする。その後２～３回に分けてミキサーにかけ、お米のような細かさにする。
2	フライパンにオリーブオイルを入れ弱火でみじん切りにしたニンニクを炒める。
3	ニンニクの香りが出てきたら、細かく刻んだベーコンを入れ少し火を通したら一口大にカットした玉ネギを加え炒める。
4	③に①のカリフラワーを入れ、お好みの固さになるまで炒め塩こしょうで味を調えて出来上がり。