ぱぱっとゴハンデスアーカイブ
2018.12.03
食べるミートソース
材料
| 豚ひき肉 | ５００ｇ |
|---|---|
| 玉ネギ | １個（大きめのもの） |
| ニンニク | １片 |
| 鷹の爪 | １～２本 |
| トマトホール缶 | ２缶 |
| トマトケチャップ | ２００ｃｃ |
| 中濃ソース | ３０ｃｃ |
| しょうゆ | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
| 1 | ニンニク、玉ネギはみじん切りにする。 |
|---|---|
| 2 | 鍋にサラダ油を入れ、ニンニク、鷹の爪を炒める。 ニンニクが茶色になってきたら玉ネギを加え、３～４分炒める。 |
| 3 | ②にひき肉を加え、強火でポロポロになるまで炒める。 |
| 4 | ホールトマトを潰し、③に加える。 トマトケチャップ、中濃ソース、塩こしょうで味を付ける。 全体を混ぜ合わせ、弱火でおよそ５０分煮込む。 塩こしょうで味を調えて出来上がり。 |
ポイント
ミートソースは水分がなくなるまで、じっっっっくり煮詰めて☆
