ぱぱっとゴハンデスアーカイブ
2018.06.18
レトルトDEナスカレー
材料
| 4人前 | |
| ナス | ３００ｇ |
|---|---|
| 豚ひき肉 | ３００ｇ |
| レトルトカレー | １パック |
| トマトケチャップ | ３０ｃｃ |
| 中濃ソース | ３０ｃｃ |
| 塩こしょう | 少々 |
| 練りごま | |
作り方
| 1 | ナスの皮をむき、食べやすい大きさにカットし、５～６分水にさらす。 |
|---|---|
| 2 | ナスをしんなりするまで炒め、ひき肉を加えてさらに炒める。 |
| 3 | ②に火が通ったらトマトケチャップ、中濃ソース、塩こしょうで下味を付け、 レトルトカレーを加え混ぜ合わせる。 味を見ながら塩こしょうで整えたら出来上がり。 |
ポイント
ナスとひき肉に味が染みこむよう、しっかり下味を付ける！
