ぱぱっとゴハンデスアーカイブ
2018.04.17
豚肉の赤い生姜焼き
材料
| 4人前 | |
| 豚肩ロース | １２枚 |
|---|---|
| ニンジン | １００ｇ |
| ショウガ | ３０ｇ |
| 酒 | １００ｃｃ |
| みりん | １００ｃｃ |
| しょうゆ | ６０ｃｃ |
作り方
| 1 | ニンジンは皮のまますりおろす。 ショウガは皮をむいてすりおろす。 |
|---|---|
| 2 | ボールに１、酒、みりん、しょうゆを混ぜ合わせタレを作る。 |
| 3 | フライパンで豚肉を両面焼き、弱火にしてからタレを入れ、1/3程度になるまで煮詰めて完成。 |
ポイント
ニンジンを入れることで色と甘みをプラス！
