ぱぱっとゴハンデスアーカイブ
2018.04.02
アスパラ菜とペンネのアーリオオーリオ
材料
| 4人前 | |
| アスパラ菜 | １束 |
|---|---|
| ペンネ | １６０ｇ |
| 岩塩 | １２ｇ（水１Ｌに対して） |
| ＥＸヴァージンオイル | ５０ｃｃ |
| ニンニク | １～２個 |
| 目玉焼き | お好みで |
作り方
| 1 | フライパンにオリーブオイルを入れ、潰したニンニクを入れる。 オリーブオイルに香りを移すように、ゆっくりとニンニクを炒め煮にする。 |
|---|---|
| 2 | 鍋にお湯を沸かし岩塩を入れ、お吸い物より濃い目の味にしたら オリーブオイルを入れる。 |
| 3 | ２でペンネを表示時間どおりに茹でる。 茹であがる直前にアスパラ菜を入れ、お湯を切り１と合わせ塩で味を調え仕上げる。 盛り付けし、お好みで目玉焼きを添える。 |
ポイント
塩は味がわかるくらいしっかりと入れる！
ペンネの甘味が増して、アスパラ菜もきれいに色づきます♪
