ぱぱっとゴハンデスアーカイブ
2019.11.18
生チョコレート
材料
| 15個分 | |
| ブラックチョコレート | ４２５ｇ |
|---|---|
| ミルクチョコレート | １２５ｇ |
| 水あめ | ５０ｇ |
| 生クリーム（乳脂肪分35％） | ２７５ｇ |
| ココアパウダー（仕上げ用） | 適量 |
| 砂糖 | |
作り方
| 1 | ２種類のチョコレートをボウルに合わせて湯煎で溶かす。 |
|---|---|
| 2 | 生クリームと水あめを合わせて温めたものを、①に少しずつ混ぜながら入れていく。 |
| 3 | ラップをひいたバットに②のチョコレートを流し入れ、平らにならす。 |
| 4 | ③を冷蔵庫に入れ固める。 お好みのサイズにカットして、ココアパウダーをまぶして出来上がり。 |
ポイント
２種類のチョコレートを使う！お好みに合わせてチョコレートの比率を変えてもOK☆
