県内の優れた6次化製品を選ぶ「ふくしま満天堂グランプリ2023」に

審査員として参加してきました。

6次化とは、1次産業である農林漁業者が加工や販売にも取り組んでいる

事業形態のこと。

グランプリにノミネートされた10商品を通じて、

「この農産物がこういった商品になるんだ」や、

「これを福島で生産していたのか」という様々な驚きがありました。

まだまだ福島には自分の知らないことがあると感じ、

事業者の情熱にも触れ、大いに勉強させていただいた一日でした。