農家も困惑！JAと民間業者“過熱する新米争奪戦”

2025-09-15 19:22:34配信

コメの平均価格が再び4000円を超えるなか、今、新米を巡って業者とJAの間で熾烈（しれつ）な争奪戦が繰り広げられています。「コメの産地」で起きている異変を取材しました。 ■新米「盛り放題」大行列 ふっくらとして粘り気が強い炊き立ての新米。千葉県木更津産の「コシヒカリ」です。 地元の農家と契約して新米のご飯を提供する飲食店。コンセプトは“地産地消”です。 人気のメニューは海の幸が盛りだくさんの定食。ただ、これまでご飯の大盛りは無料だっ...

エノキ　どこから切るべき？　キノコの季節　“あの線”は何？

2025-09-15 19:10:36配信

マツタケ、シイタケ、シメジなど旬を迎えた秋の味覚「キノコ」。今回、注目するのはバター焼きや鍋の具材にする「エノキ」です。 エノキには線が付いていますが、切る時の目安は「線より上」「線より下」「線に沿って切る」、どこでしょうか。 アキダイ・秋葉社長のおすすめは…。 アキダイ秋葉弘道社長 「ここ（線より下）です。ここから切って下さい」 エノキを切る位置は線より下。 アキダイ秋葉弘道社長 「（一番）下のおがくずを固めたところだけは食べら...

誰でも簡単に業務を“自動化”　東大発スタートアップがアプリのサービス発表

2025-09-15 13:00:28配信

労務管理や経費のチェックなど自動化したい業務を文章で入力すると、AI（人工知能）がアプリケーションを自動で作成するサービスが発表されました。 スタートアップ企業のELYZAが発表したのは、労務管理や経費のチェックなど、これまで人の手では時間がかかっていた作業をAIによって自動化するアプリを作成するサービスです。 1つのアプリで毎月10時間から50時間の労働時間の削減を見込み、人手不足の解決を目指します。 生成AIを巡っては、日本はアメ...

不要おもちゃ・衣類回収　全国で再利用の取り組み広がる　イオンモール

2025-09-15 12:53:27配信

使わなくなったおもちゃや衣類などを回収し、再利用につなげる取り組みが広がっています。 イオンモールでは使わなくなったおもちゃや衣類などの回収を去年6月から始め、これまでにおよそ20トンを回収しました。 関東と九州で行っていたこの取り組みを12日からは全国に広げました。 回収箱を利用した人 「自分があまり着なくなった古い衣類を入れています。自分がもう使わないので、（他の人に）使っていただけるならありがたい」 回収されたおもちゃや衣類な...

「週休3日」5年で5倍　人材確保の手段として浸透　医療機関の求人で多く

2025-09-15 11:31:51配信

働き方改革で注目される「週休3日制」を前提とした求人が急増しています。 求人検索サービスを運営する、Indeed Japanによりますと、「週休3日制」や「週4日勤務」を条件に盛り込んだ募集は、この5年間で5倍以上に増えました。 Indeed Japan 「慢性的な人手不足が続くなかで、週休3日制を打ち出すことが採用競争力の向上や多様な人材の確保につながる手段として、企業側に浸透しつつあります」 週休3日制の求人は「歯科」で4.8％、...