鶏肉戦争　マックがチキンバーガー強化、新商品3種投入　KFCは43年ぶり製法刷新

　日本マクドナルドは、鶏肉を使った新たな「定番メニュー」を21日から販売します。

■“鶏肉”商品で狙う「新たな柱」

　新しく販売されるバーガーは、「ザクザクジューシーマック」「スパイシーザクザクジューシーマック」「てりやきチキンジューシーマック」の3商品です。

　サイドメニューとして「ザクザクジューシーももチキン」も発売します。

日本マクドナルド マーケティング本部 ナショナルマーケティング部 西田瑛太郎執行役員 「ビッグマックやダブルチーズバーガーに匹敵する新たな柱にしていくことで、市場全体を盛り上げていく」

■KFCも新チキンバーガー

　日本ケンタッキー・フライド・チキンは、43年ぶりにレシピや製法を刷新した「オリジナルチキンバーガーズ」を14日から販売します。

　オリジナルのほか、レッドホットソース、チーズ、てりやきの4種類で展開されます。

　特製オリジナルソースを使用し、厚切りベーコンとまるオムレツを組み合わせた「オリジナルチキンバーガーズ プレミア」も販売します。

外食ビジネスアナリスト　三輪大輔氏 「この競争を第二次チキンバーガー競争と名付けてもいい。第一次チキンバーガー競争は、コロナ禍の2021年に起こった。コロナ禍のテイクアウト需要の高まりを受け、ハンバーガーに新規参入する企業が増えた。今回のポイントは大手の企業同士がガチンコで勝負しているところ。やはり物価高の中でも手頃な価格と食べ応えを両立できるのが、鶏肉人気の背景にある」

（「グッド！モーニング」2026年10月9日放送分より）