【推しパン#25】いわき市　もっちり ふわふわな米粉のパン♪

お米のパン屋さん me!（いわき市）

いわき市東田町に佇む「お米のパン屋さん me!」は、可愛らしい外観が目を引くアットホームな雰囲気のお店です。2019年にオープンし、米粉を使ったパンを約40種類販売しています。

もちふわ食感に驚き！「明太ポテマヨ」

「推しパン」として紹介されたのが、「明太ポテマヨ」。一口食べると、米粉パンならではのもっちりふわふわとした弾力に驚かされます。生地にたっぷり練り込まれた明太子とポテト、そしてとろけるチーズとマヨネーズの組み合わせが絶妙。

外はパリッ！中はモチッ！「米ワッサン（プレーン）」

店長おすすめの一品は、「米ワッサン（プレーン）」。高温で一気に焼き上げることで、外側は驚くほどパリッとサクサク、そして中はしっとりモチモチとした食感を生み出しています。バターを贅沢に使ったプレーンは、噛むごとに芳醇な香りが口いっぱいに広がります。

お米への愛が生み出す、唯一無二の米粉パン

「お米のパン屋さん me!」の店長は、実は農家出身。お米の消費を助けたいという強い思いから、米粉パン専門店を開業しました。米粉を8割、小麦粉を2割という独自の配合で、ほのかな甘みと唯一無二のモチモチ食感を実現。「いわき市と言ったらここ」と言われるような、地元に愛されるパン屋さんを目指し、日々パン作りに情熱を注いでいます。

店舗情報

店舗名: お米のパン屋さん me!

住所: 福島県いわき市東田町2-14-14

電話番号: 0246-85-0687

営業時間: 10:00〜17:30

定休日: 日曜・月曜

※掲載情報は放送時のものです。
※価格や営業時間は変更となる場合があります。来店前にご確認ください。