担当Dのひと言

朝７時３０分から営業する店！
喜多方市の「朝ラー」文化を会津若松市でも根付かせたいと話す店主は、
元サラリーマン。ラーメン好きが高じて、ほぼ独学で味を研究し、
自身の理想に近い味が出来たことを機に店をオープンさせました。

店のモットーは「シンプル」。
メインの魚介系スープは煮干しと昆布のみを使用しています。
おすすめは、豚バラチャーシューが６枚のった「肉中華そば」！
スープは魚介系スープのみの「超あっさり」、肉系スープも合わせた「あっさり」、
そして「あっさり」に豚の背脂をプラスした「こってり」の３種類から選べます。

シンプルさを追求した、トッピングがネギだけの「かけそば」もおすすめ。
麺とスープのおいしさをより実感することが出来ます！