担当Dのひと言

夜は居酒屋、昼は食堂としてご主人こだわりのラーメンを提供。店主のおススメは会津坂下町産の醬油“キンタカサゴ”を使った「くま福ブラックらーめん」。見た目と異なるあっさり系だけどコク深いスープが魅力。女性に人気が高いのが「味噌ラーメン」。地元の牛乳を使ったクリーミーなスープが絶品、馬刺し用の辛みそで味変するとおいしさがグッと引き立ちます。