担当Dのひと言

店主の濱田さんは元々は隣のカフェ「カフェーブリキイヌ」のスタッフ。
ラーメン好きが高じて、居抜きでラーメン店を始めたそうです。
4～5年ほど試行錯誤を重ねた味には週3通いの常連客まで。
穏やかで柔らかな雰囲気を持つ濱田さん。
元カフェスタッフらしくカウンター越しにお客さんとの会話を楽しむ様子もありました。