2023.10.13
ジャンル: 醤油, その他
福島県福島市
福島駅前のうから家を間借りして夜のみの営業しているフユツキユキト。ラーメン大好きなご主人が作るラーメンは、見た目とは裏腹にガツンと力強い味わい!それもそのはず、スープは豚骨と豚の背がらを使用し中華料理の技法“掃湯”で見た目は美しく、味は力強いスープを作ると、そこに合わせるのは小麦の香りが豊かな”麦の香”という細麺。低温調理した豚肩ロースのチャーシューは程よい食感に旨みが溢れます。若者を中心に人気の229(にんにく)マゼソバはボリューム満点でクセになる一杯!近い将来、独立し昼、夜の営業を目指しているとのことなので、今からワクワクしちゃいますね!
担当Dのひと言
福島駅前のうから家を間借りして夜のみの営業しているフユツキユキト。
ラーメン大好きなご主人が作るラーメンは、見た目とは裏腹にガツンと力強い味わい!それもそのはず、スープは豚骨と豚の背がらを使用し中華料理の技法“掃湯”で見た目は美しく、味は力強いスープを作ると、そこに合わせるのは小麦の香りが豊かな”麦の香”という細麺。
低温調理した豚肩ロースのチャーシューは程よい食感に旨みが溢れます。
若者を中心に人気の229(にんにく)マゼソバはボリューム満点でクセになる一杯!
近い将来、独立し昼、夜の営業を目指しているとのことなので、今からワクワクしちゃいますね!