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ふくしまSUPERらーめん道

No.1032 新ご当地麺「福島釜玉拉麺」

2023.09.08

ジャンル: その他

郡山たんたん麺(郡山市)の「ピリ辛KTM」(900円)
麺食処 じゅんちゃん家(福島市)の「釜玉明太バターラーメン」(900円)
製麺所と6店舗が共同開発した極太麺「ふくまどか」
茹で時間によって様々な食感・味わいが楽しめる
各店舗共通の定義は☆「ふくまどか」を使う☆スープが無い☆卵と香味油を使う
ラーメン県ならではの新ご当地麺!

担当Dのひと言

福島の新ご当地麺!


郡山市と福島市の6つのラーメン店がタッグを組み誕生した新メニュー「福島釜玉拉麺」。製麺所と共同開発した極太麺「ふくまどか」を使い、スープを使わない、卵と香味油を使うという定義のもと、各店舗それぞれの個性をいかした味を提供しています。食材費や光熱費高騰の折、コストを抑えつつも客を裏切らない一杯を!そんな店主の思いがこもった新しいご当地麺です。


<提供店>郡山市●郡山たんたん麺 福島市●麺食処 じゅんちゃん家●麺屋 傑心●麺や うから家から●フユツキユキト●RAMEN OKAJIMA


 


 

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