担当Dのひと言

「昔ながらのあっさりした鶏ガラ主体のラーメン」を提供する麵屋銀次郎。
徳島産阿波尾鶏と岩手山あべどりがスープのベース。
ただ今回の県民リポーターおすすめはこのラーメンになんと納豆をトッピングした驚きの一杯。山形出身の店主は郷土料理「納豆汁」をヒントに取り入れたそうだが、想像以上に納豆とラーメンの相性が抜群。他にも30種類以上のスパイスを加えた味噌ダレやニンニクたっぷりの辛みそなど食べ進めるとどんどん味が変化するこの「辛みそ納豆ラーメン」、ぜひ皆さんにも味わっていただきたい一杯です。