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ふくしまSUPERらーめん道

No.962 まぜそば鶴也@いわき市

2022.03.10

ジャンル: その他

いわき市

全のせ油そば 1,180円
いわき市内国道6号沿いにあります!
どんなものと併せても「食べてる感」があるモチモチ食感の麺
鶴田さん、お忙しい中食リポまでありがとうございました!
「8年前の内田さんは、、、眠そうでした」w

担当Dのひと言

東日本大震災をきっかけに、大学時代を過ごした“福島を元気づけたい”と8年前にオープンした「まぜそば鶴也」。ここには店主の福島への思いが詰まった一杯があります。
今でこそ「油そば」もポピュラーになりましたが、2013年のオープン当初は「蕎麦」と勘違いしていらしたお客さんもいたとか。
モチモチ麺に魚介のうま味が効いた「タレ」を絡めて食べるまぜそばですが、お好きな調味料などでカスタマイズ。何通りもの「味変」が楽しめるのもまぜそばの面白いところ◎
内田アナも番組で紹介していましたが、「粉チーズ×卵黄=カルボナーラ風」という組み合わせは、ぜひ皆さんも試してもらいたいです!斬新!

今回はリモート取材で、いつもとは異なるテイストでしたが、ご主人の鶴田さんの貴重な食リポを拝見できる機会となりました♡
(とても美味しそうで、画面越しに指をくわえて見てました…)
早く内田アナが豪快に麺をすする姿が見られるような世の中になることを切に願います。

住所 いわき市平中神谷前河原19-1
TEL 0246-84-6220
営業時間 平日 11:00~15:00、17:30~21:30(L.O)
土日祝日 11:00~21:30(L.O)
定休日 火曜 ※祝日の場合は営業