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ヨジデス
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福島まるごとライブ ヨジデス

午後3:55〜4:50 月〜金生放送

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ぱぱっとゴハンデス

2021.09.22

ベーコンとナス きのこのガレット風

作り方

1

フライパンにオリーブオイル、細切りにしたベーコンを入れて炒める。
ベーコンに焼き色がついたらしめじ、食べやすい大きさにカットしたエリンギを入れしんなりするまで炒める。

2

1に拍子切りしたなす、塩こしょうを入れしんなりするまで炒める。
全体に火が通ったら皿に取り粗熱を取っておく。

3

春巻きの皮を2枚重ねてオリーブオイルを塗る。
2の具材をのせ、端の部分を折る。

4

3の上にチーズをのせ200°Cに予熱したオーブンで3分焼く。

5

4を一度取り出し、真ん中にくぼみを作り卵を落とす。
さらに200°Cのオーブンで6分焼く。
焼き上がりにパセリを散らして出来上がり。

ポイント

ガレット生地は「春巻きの皮」を使う!手間を省いて時短で作りましょう♪
生地には食パンやホットケーキミックスなどでもOK☆