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ヨジデス
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福島まるごとライブ ヨジデス

午後3:55〜4:50 月〜金生放送

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ぱぱっとゴハンデス

2021.07.05

ホタテとアスパラの広東風炒め

作り方

1

ホタテに【下味】調味料を順にまぶし、熱湯でサッと茹でて取り出しておく。

2

長ネギ、しょうがは千切りにし、キャベツは一口大にカットする。
アスパラは根元を切り落とし、下部分の皮をピーラーで剥いて斜め切りにする。

3

【合わせ調味料】を混ぜ合わせておく。

4

フライパンに油をひき長ネギ、しょうがを入れて炒める。
香りが出てきたらキャベツとアスパラを入れて炒める。

5

3を加えて混ぜながら中強火で煮立てる。
とろみがついたら1のホタテを加えて混ぜ合わせる。

6

5に酢、ごま油を加えて混ぜたら出来上がり。

ポイント

中華は時間が命!調味料は合わせておくだけで時短になる☆