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ヨジデス
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福島まるごとライブ ヨジデス

午後3:55〜4:50 月〜金生放送

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ぱぱっとゴハンデス

2021.06.15

ミートソースパスタ

作り方

1

玉ネギ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。

2

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、弱火で香りが出るまでじっくり炒める、

3

2にひき肉を入れ白っぽくなるまで炒めて塩こしょうする。
玉ネギ、にんじんを入れしんなりするまで炒める。

4

3にチキンブイヨンを加え沸騰させる。
野菜ジュースを加えてひと煮立ちさせたらケチャップを加えて煮込む。

5

鍋に湯をたっぷり沸し、塩を入れてパスタを茹でる。
表示時間より1分30秒~2分早くザルに上げる。

6

4にパスタを入れソースと絡むよう合わせながら炒める。
パスタがソースの水分を吸って、ソースが十分絡んだら出来上がり。
皿に盛りつけ、粉チーズ、パセリを振って召し上がれ。

ポイント

野菜ジュースを使うことで煮込み時間の短縮に♪