メニューを飛ばして本文へ

ヨジデス
HOME

福島まるごとライブ ヨジデス

午後3:55〜4:50 月〜金生放送

メニューを飛ばして本文へ

ぱぱっとゴハンデス

2021.06.14

【減塩レシピ】銀鮭のムニエル

作り方

1

付け合わせのじゃがいも、アスパラは茹でて食べやすい大きさに切っておく。
【ソース】の材料は混ぜ合わせておく。

2

鮭は塩、酒を振って5分ほど置き、ペーパーなどで水分をしっかり拭き取る。
全体に薄力粉をまぶす。

3

フライパンにバターを溶かし、鮭を皮目を下にして焼く。
反対側も焼いて火を通したら付け合わせの野菜と一緒に皿に盛りつける。

4

3にわさびマヨネーズソースをかけて出来上がり。

ポイント

♪減塩ポイント♪わさびマヨネーズソースで減塩も美味しく☆マヨネーズは「減塩タイプ」もあるので上手に取り入れましょう!