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ヨジデス
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福島まるごとライブ ヨジデス

午後3:55〜4:50 月〜金生放送

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ぱぱっとゴハンデス

2021.05.19

チキンマカロニグラタン

作り方

1

フライパンにパン粉を入れ中火で煎る。
フライパンを揺すりながら焼き色が均一についたら取り出しておく。

2

油をひいたフライパンに塩こしょうした一口大の鶏もも肉を入れ、中火で焼き色をつける。
(この段階で完全に火が通ってなくてもOK)

3

2にスライスした玉ネギを加え、しんなりするまで中火で炒める。

4

3にバターを薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜながら炒める。

5

4に牛乳、マカロニ、チキンコンソメを加え、マカロニの茹で時間通り混ぜながら煮込む。

6

水っぽさがなくなりマカロニが柔らかくなったら火を止めてチーズを入れる。
かき混ぜながら余熱でチーズを溶かす。

7

6を器に盛って、煎ったパン粉をかける。パセリを振って出来上がり。

ポイント

パン粉は煎っておくことで仕上げにオーブンで焼かなくてОK☆