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ヨジデス
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福島まるごとライブ ヨジデス

午後3:55〜4:50 月〜金生放送

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ぱぱっとゴハンデス

2021.01.20

ソーセージポトフ 洋風すいとん入り

オリーブオイル、黒こしょうなど入れてもGood☆

作り方

1

ポトフの材料はすべて食べやすい大きさの乱切りにする。
鍋に材料と水を入れ強火にかけ、沸騰したら弱火にして15分ほど煮込む。

2

1を煮込む間にすいとんを作る。じゃがいもは水洗いして皮をむき、すりおろす。

3

ボウルに薄力粉、2のジャガイモを入れてフォークで混ぜ合わせる。
塩、バジルピューレ、粉チーズを加えてよく混ぜ合わせる。
(ゆるくても煮込んでいるうちに固まるので大丈夫)

4

1のポトフの鍋に3をスプーンで掬って入れる。
フタをして5煮込んで出来上がり。

ポイント

ポトフの材料は水から煮込む!野菜のうま味アップ☆