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ヨジデス
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福島まるごとライブ ヨジデス

午後3:55〜4:50 月〜金生放送

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ぱぱっとゴハンデス

2020.10.28

キノコの時短リゾット

作り方

1

しいたけ、エリンギは食べやすい幅に切っておく。
しめじ、舞茸は石づきを取り除き、手で割いておく。
玉ネギ、にんにくはみじん切りにする。

2

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りが出るまで弱火で炒める。

3

2に玉ネギを入れしんなりするまで炒める。

4

3に1のキノコ類を入れ塩を振り、キノコがしんなりするまで炒める。

5

白ワインを加えアルコールを飛ばすように炒めたら、チキンコンソメ、牛乳を入れて一度沸騰させる。

6

5ご飯を入れてほぐし、フツフツしてきたら塩こしょうで味を調える。
火を止めてチーズを入れて混ぜたら出来上がり。

ポイント

炊いてあるご飯を使って時短&簡単リゾット☆余りご飯でOKです!