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ヨジデス
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福島まるごとライブ ヨジデス

午後3:55〜4:50 月〜金生放送

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ぱぱっとゴハンデス

2020.10.14

鶏手羽元の黒酢煮

作り方

1

手羽元は沸騰したお湯で10分茹でる。
長ネギは白髪ネギに、生姜は千切りにしておく。

2

フライパンに油をひき1の手羽元を焼く。
焼き色がついたら一度皿に取り出す。

3

フライパンに【調味料】の材料をすべて入れて火にかける。

4

3が沸騰したら手羽元を入れて弱火で20分煮込む。

5

ソースも煮詰まってきたら手羽元を皿に盛りつける。
ネギと生姜を飾って出来上がり。

ポイント

手羽元は一度茹でてアクを除いてから焼く!