メニューを飛ばして本文へ

ヨジデス
HOME

福島まるごとライブ ヨジデス

午後3:55〜4:50 月〜金生放送

メニューを飛ばして本文へ

ぱぱっとゴハンデス

2020.10.01

マドレーヌ

作り方

1

小麦粉、ベーキングパウダー、粉砂糖、塩を一緒にふるっておく。

2

卵をボウルに入れ溶きほぐす。
牛乳とはちみつを合わせて温めたものを入れて混ぜる。

3

1に2を入れて空気があまり入らないよう擦り混ぜる。

4

3がトロッとしてきたら溶かしバターを入れしっかり混ぜ合わせる。
冷蔵庫で3時間休ませる。

5

4の生地を絞り袋に入れマドレーヌ型(バターを塗り強力粉をふったもの)に
8分目くらいの量を入れる。

6

170°Cに予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり。

ポイント

粉類と卵(水分)は混ぜすぎない!