メニューを飛ばして本文へ

ヨジデス
HOME

福島まるごとライブ ヨジデス

午後3:55〜4:50 月〜金生放送

メニューを飛ばして本文へ

ぱぱっとゴハンデス

2020.07.27

アスパラの肉巻きフライ

作り方

1

アスパラは根元を切り落とし、ピーラーで皮をむいて豚肉を巻く。
バットにラップをひき、その上に並べて表面に【A】を振る。

2

ボウルに【B】を合わせよく混ぜてバッター液を作る。。
1のバットに流し込み、ラップを使ってよく絡ませたら、パン粉を全体にまぶす。

3

フライパンの高さ1cmくらいまで油を入れる。
170~180°Cに熱して2を入れて揚げ焼きにする。

4

3の全体がきつね色になるまで焼いて出来上がり。
タルタルソースやウスターソースなどを付けて召し上がれ。

ポイント

衣をしっかりつける!(バッター液を使ってパン粉をつけるとボリュームが出る◎)