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ヨジデス
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福島まるごとライブ ヨジデス

午後3:55〜4:50 月〜金生放送

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ぱぱっとゴハンデス

2020.07.14

エビトースト

作り方

1

長ネギは粗みじん切りにし、パクチーも刻んでおく。

2

エビは殻を取り除き、粗みじん切りにし、そのうちの7割をさらに細かく刻みペースト状にする。
ボウルに入れて混ぜ合わせる。

3

2に1を加え溶き卵、ナンプラーを入れて混ぜる。

4

フランスパンを6等分の斜め切りにする。
片面に片栗粉を付け、3の具を適量盛る。

5

フライパンに少し多めの油を入れて温める。
4の具をのせた面から焼いていき、両面に焼き色がついたら出来上がり。
スイートチリソースを付けて召し上がれ。

ポイント

エビの大きさはバラバラにして食感を残していきましょう!