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ヨジデス
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福島まるごとライブ ヨジデス

午後3:55〜4:50 月〜金生放送

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ぱぱっとゴハンデス

2020.05.22

カラフル三色そぼろ丼

作り方

1

絹さやは茹でて斜め細切りにする。

2

ボウルに卵、塩、砂糖を入れかき混ぜる。
油をひいたフライパンに入れ、かき混ぜながら火を通す。

3

【鶏そぼろ】の材料を火をつける前のフライパンに入れる。
ひき肉を崩しながら調味料と合わせ、火をつけて混ぜながら炒める。

4

3に火が通ったらすりおろし生姜を入れ混ぜる。

5

どんぶりにご飯を入れ、上に卵そぼろ、鶏そぼろ、絹さや、紅ショウガを盛りつけて出来上がり。

ポイント

ひき肉と調味料は"合わせてから"火にかける!ポロポロそぼろのコツ☆