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ヨジデス
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福島まるごとライブ ヨジデス

午後3:55〜4:50 月〜金生放送

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ぱぱっとゴハンデス

2020.04.22

ペイザンヌスープ

作り方

1

鶏もも肉、ベーコンは小さめの角切りにする。
玉ネギ、ニンジン、セロリ、ジャガイモは薄切りにし角切りにする。
ニンニクはみじん切りにする。

2

鍋にサラダ油、ニンニクを入れて炒めて香りを出す。
ベーコン、鶏肉を入れて炒める。

3

2にニンジン、セロリ、玉ネギの順に入れて炒める。

4

3にブイヨンを加え、強火にして沸騰させる。

5

塩こしょうしたらジャガイモを加えて煮る。
ジャガイモに火が通ったら仕上げの塩こしょうを振り出来上がり。
小口切りにした万能ねぎを入れて召し上がれ。

ポイント

ジャガイモは煮崩れ防止のために最後に入れる!