1

玉ネギ、しいたけは1cm角にカットし、しめじはほぐしておく。

2

玉ネギを弱火でじっくり炒め、しいたけ・しめじ・シーフードミックスを加え炒める。

3

2に白ワインを加えアルコールを飛ばすように炒める。

4

3にホワイトソースをを入れ、全体に混ざったらブイヨン・牛乳を加える。

5

塩こしょうで味を調え、茹でたマカロニ・粉チーズを加えて混ぜ合わせる。

6

器の内側にバターを薄く塗り、5を適量入れる。
ミックスチーズ・粉チーズを上にのせる。
200～220°Cに予熱したオーブンで12～15分焼いて出来上がり。