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ヨジデス
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福島まるごとライブ ヨジデス

午後3:55〜4:50 月〜金生放送

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ぱぱっとゴハンデス

2019.12.04

煮込みラーメン

作り方

1

中華麺は表示時間より短めに茹で、流水で洗ってぬめりを取る。
ザルにあげ食べやすい大きさにカットする。

2

鍋にサラダ油を入れ、長ネギ、生姜を弱火で炒め香りを出す。

3

3にチキンスープ、、干しシイタケ、干しシイタケのもどし汁、チャーシューを入れて煮る。
調味料を加える。

4

4に2の中華麺を入れ、味を調えながらスープがなくなるまで煮込む。

5

器に6の麺、2の野菜炒めを盛りつけ、お好みでラー油を加えて出来上がり。

ポイント

麺はかために茹でる☆