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ヨジデス
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福島まるごとライブ ヨジデス

午後3:55〜4:50 月〜金生放送

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ぱぱっとゴハンデス

2019.11.20

牛肉ときのこの混ぜご飯

作り方

1

まいたけは根元を切り落とし、細かくほぐす。
えのきも根元を切り、半分の長さに切る。
牛肉は2cm幅に切る

2

フライパンに油を熱し、1の牛肉をほぐすように炒める。
肉の色が変わったら、1のきのこを加え「ほんだし®」を加えて炒める。

3

酒、みりん、砂糖、しょうゆ、生姜を順に加えて混ぜ、フタをして弱火で10分ほど汁気がなくなるまで煮る。

4

ボウルにご飯を入れ、3を加えて混ぜ合わせる。

5

器に盛り、小ネギを散らし、白ごま、七味唐辛子を添える。
お好みで海苔に巻いて召し上がれ。

ポイント

「ほんだし®」を加えて炒める!